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新入荷再入荷

片岡製作所響十鎚目シリーズペティーナイフ

Name: 片岡製作所 響十 鎚目シリーズ ペティーナイフ
Brand: 片岡製作所
Price: 16738 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：7040208701 中古：7040208701-1	メーカー	片岡製作所	発売日	2025/02/16 20:08	定価	16738円
カテゴリ	生活雑貨／キッチン用品調理器具／調理機器／食品運搬包丁／まな板／砥石片岡製作所響十鎚目シリーズペティーナイフ

片岡製作所響十鎚目シリーズペティーナイフ

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。