Productos Químicos Argentina es especialista en la venta de Ascorbato de Sodio en Argentina. El Ascorbato de Sodio es una sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C), se presenta como un polvo cristalino o cristales blancos o ligeramente amarillos, inodoros o prácticamente inodoro. Se oscurece gradualmente al exponerlo a la luz.
Usos y Aplicaciones del Producto
Por sus propiedades antisépticas, antioxidantes, reguladoras de la acidez y conservantes se emplea en la industria alimenticia, en los embutidos se usa para evitar la formación de nitrosaminas (compuestos cancirogénicos), a nivel general se usa en panadería, pastelería, en las masas para pizza, bebidas, encurtidos, aceitunas, embutidos y conservas enlatadas.
Características Físicas y Químicas
Apariencia: polvo blanco
Olor: Característico
pH: 7 – 8
Masa molar 198.11 g/mol
Punto de ebullición: 218 °C
Solubilidad: soluble en agua
Formato de Venta:
1 Kilogramo
25 Kilogramos
Datos de contacto
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Correo electrónico: contacto@productosquimicos.ar
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