Productos Químicos Argentina es especialista en la venta de Maltodextrina en Argentina. La maltodextrina es una mezcla de polímeros de glucosa. Se produce de la hidrólisis del almidón de maíz, patata, trigo y de otros alimentos ricos en carbohidratos.
Usos y Aplicaciones del Producto
Su principal uso es como aditivo en los alimentos, por sus características estabilizantes y capacidad de retener las grasas para luego liberarlas inmediatamente en el momento de la ingesta, se mezcla con grasas dulces o saladas, en productos como barras de desayuno, postres o helados, asimismo se usa como suplemento deportivo y como ingrediente de comida prefabricada actuando como humectante y espesante. Además se añade para el secado en spray de alimentos, dado que tiene la capacidad de los encapsular sabores y conservarlos.
Características Físicas y Químicas
Estado físico sólido (materia sólida)
Color blanquecino
Olor débilmente perceptible
Punto de fusión/punto de congelación 240 °C
Densidad : 1.581 g/cm³
Formato de Venta:
1 Kilogramo
25 Kilogramos
Datos de contacto
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